富士の自然体験・農業体験－体験学習モデルコース

★　体験学習モデルコース　★

□富士ミルクランド　□ふもとっぱら　□柚野いづみ加工所　□新稲子川温泉ユー・トリオ

	時　　間	体験の流れ	金　　額
1 日目酪農体験と間伐体験	９：３０１０：００１２：００	富士ミルクランド受付　　　▽ プログラム１「酪農体験」・酪農体験の説明・乳搾り・エサやり、ブラッシング・バターづくり・バターをパンに付けて食体験　　　▽ バスに集合し移動	1,400円／人
	１２：３０	昼食（富士ミルクランド）・おにぎり2個と巻狩り鍋）	500円／人
	１３：３０	ふもとっぱらに到着・荷物を宿泊棟に搬入、トイレ休憩
	１４：００	プログラム２「自然・歴史・林業体験」（1、2、3）のコースを選択）・説明 1、麓のウォーキングコース　森林、沢や滝などの美しい自然に触れながら動植物を観察したり、歴史の跡を見学。 2、麓の歴史「富士金山砂金採りコース」　昔、毛無山金山で行われていた砂金採り作業を体験。 3、林業体験コース　薪拾い、間伐作業、クラフトなど。	1,500円／人
	１８：００	夕食	850円／人
	１９：３０	キャンプファイヤー	1セット8,000円
	２０：３０	入浴日記(体験の確認、記録)	宿泊費 2,100円／人
	２２：００	消灯、就寝	宿泊費 2,100円／人

	時　　間	体験の流れ	金　　額
2 日目そば打ち体験	７：００	起床、寝具整理朝の集い
	７：４５	朝食、トイレ掃除、荷物の整理	550円/人
	８：３０	バスにて芝川町へ移動
	９：００	プログラム３「そば打ち体験」・そばについての解説と手順の説明・水まわしとこね・麺棒による延ばし・包丁で裁断・そば茹で　　　▽ 食体験（そばと四季の野草の天ぷら）	1,500円／人
	１２：３０	バスにて帰路へ

注：希望により体験プログラムの入れ替えが可能です。

酪農体験（　約2時間　：　1,400円／人　）
時間	体験の流れ	学べること
９：３０１０：００１２：００	富士ミルクランド受付　　　▽ 各酪農家へ移動・酪農体験の説明・乳搾り・エサやり、ブラッシング・バターづくり・バターをパンに付けて食体験　　　▽ バスに集合、帰路へ	・牛の体の仕組み・牛乳の出る仕組み・牛のエサはどんなもの？・乳搾りのコツ・バターはどうやってできるのか・酪農家の思い・エサと堆肥の循環

酪農体験の説明

　搾乳体験用に用意した牛の周りに集合して、牛の身体的な特徴や牛乳の出る仕組み、食べているエサなどについて説明します。

乳しぼり
うまく牛乳が搾れるように、搾り方のコツを説明します。簡単な練習をした後、実際に絞ってみます。

ミルカー（搾乳機）の仕組みを説明した後、ミルカーによる搾乳の実演をします。搾った牛乳をつかって子牛の哺乳をしてみます。（※子牛の体調や月齢により実施できないことがあります。）

えさやり・ブラッシング
エサを子どもたちの手で与えたり、ブラッシングを行います。

バター作り

よく手を洗って場所をうつし、牛乳を使ったバター作りに挑戦します。時間がゆるせば、牛乳やバターの出来る仕組みを説明します。出来上がったバターに少々の塩を混ぜ味をととのえ、自家製手作りパンにつけて試食します。

※牛や羊などの動物に触れた後の手洗いのためのハンカチやタオルを必ず持参して下さい。
※高原のため夏でも悪天候の時はかなり冷えます。上着などを用意しておくといざという時でも安心です。
※季節や場所によりおまけメニューがあります。

ミルクランド施設案内はこちら

そば打ち体験（　約2時間　：　1,500円／人　）
時間	体験の流れ	学べること
１０：００１1：３０	柚野いづみ加工所到着・そばについての解説・そば打ちの手順説明・水まわしとこね・麺棒による延ばし・包丁で裁断・そば茹で　　　▽ ・食体験（そばと四季の野草の天ぷら）	・そばはいつ種を播いていつ収獲できるのか・そばの花、実はどんな形か・そばの栄養価・地域の伝統食としてのそば・上手なそばの打ち方・本日の食材についての解説

山野草の採取と餅つき体験（　約2時間　：　円／人　）
時間	体験の流れ	学べること
１０：００１０：１５１1：３０	柚野いづみ加工所到着　　　▽ 近くの野原へ歩いて移動・野草を採取　　　▽ 加工所へもどる・野草の分類と解説・餅つき体験・石臼を使ってきな粉挽き　　　▽ ・食体験（お餅と野草の天ぷらなど）	・食べられる野草と食べられない野草・野草の名前と食べ方・餅つきの道具と手順・石臼の仕組みと使い方・本日の食材（野草）についての解説

■ そば打ちと食体験

体験指導員のもと、そば粉に水を合わせてよくこねたら麺棒で薄く延ばします。
ゆっくりしていると、そば粉が乾いてしまいうまく延びません。

十分延びたらたたんで包丁で切って麺のできあがり。
切り方がバラバラだと、太さの違う麺になってしまいます。

茹でたてのおそばを山菜の天ぷらと一緒に食体験。自分で打ったおそばの味は格別。

■ 山野草の採取と餅つき体験

近くの野原で採取してきた野草を種類別に分けて、食べられるものと食べられないもの、食べ方などについて説明

昔ながらの臼と杵を使って餅つき体験。
春、柚野で摘んだヨモギの新芽を入れてヨモギ餅のできあがり。

石臼を使ってきな粉を挽きます。
摘んできた野草の天ぷらときな粉をまぶしたヨモギ餅を食体験します。

川遊びとマスのつかみ取り体験（7～9月）

まず体験指導者から川遊びについての注意事項を説明。浅いとはいえ自然をあなどってはいけません。

いよいよ湧水たっぷりの芝川に入ってマスのつかみ取り。冷たい川でも子供達は元気いっぱい。

採ったマスは焚き火で塩焼き、柚野いづみ加工所で作ったおにぎりと味噌汁でお昼ご飯となります。

その他オプション体験

農業体験

田植え、稲刈り、モロコシ刈り、旬の野菜収穫体験ができます。

■ 竹細工体験

小学生ならウグイス笛、中学生ならゆらりとんぼづくりがお勧め

■ この他にイモからのこんにゃくづくりや小麦まんじゅうづくりもできます。

柚野いづみ加工所施設案内はこちら

麓ウォーク（　約2時間　：　1人　1,500円～　）
時間	体験の流れ	学べること
１０：００	「ふもとっぱら」集合、説明自然・歴史・林業体験（1、2、3）のコースを選択） 1、麓のウォーキングコース　森林、沢や滝などの美しい自然に触れながら動植物を観察したり、歴史の跡を見学。 2、麓の歴史「富士金山砂金採りコース」　昔、毛無山金山で行われていた砂金採り作業を体験。 3、林業体験コース　薪拾い、間伐作業、クラフトなど。	・麓地区の自然と歴史の概要・様々な植物、動物・金山の歴史・昔の人々の生活の様子・森林と林業について
１２：００	集合、解散

■ 麓ウォーク（1日コースもあります）

麓の説明まず最初に麓の自然や歴史についての簡単なレクチャーを行ないます。今回は毛無山中腹にある金山跡をめざします。

金山跡まで登山

沢沿いの険しい登山道を 2 ～ 3 時間ほど登ります。途中には昔、人々が生活していた住居跡や焼き釜の跡や、豊富な動植物を目にすることができます。

登山道途中にて

登山道の途中からは天気がよければ富士山が望め、沢では黄銅鉱をみつけることができます。

坑道探検

険しい山道を歩いてゆくと金山の坑道跡にたどりつきました。奥行き 10 ｍほどの小さな洞窟ですが、中に入るとひんやりと涼しい空気に包まれます。

その他

金山だけでなく麓のつり橋や河原での黄銅鉱拾いなど、お客様のご要望によって様々なコース･時間に対応させていただきます。

ふもとっぱら施設案内はこちら